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  2. ほくほく♪かぼちゃコロッケ

    ほくほく♪かぼちゃコロッケ 6分前

    ご丁寧にありがとうございます。確かに水分が多いカボチャだった気がします。パン粉加えれば良かったですね。またチャレンジしてみます!ありがとうございました!!

  3. やわらか大根と手羽元のオイスターソース煮

    やわらか大根と手羽元のオイスターソース煮 8分前

    すみません、放冷って何でしょうか?(・ω・`) 蒸気抜かずに圧をかけたまま、放置するのでしょうか??

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    材料たったの4つでパパッと完成♡大葉まみれの和風トマトサラダ 8分前

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    ♡きゅうりとワカメとイカ下足の味噌マヨハニーレモン和え♡ 10分前

    あれつくろっと☆ さん❤️ 作っていただき、美味しそうなお写真もありがとうございます🙇‍♀️❤️ 気に入っていただけて嬉しいです😃✨✨

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牛肉の炒め煮

15

2017.02.06

分類主菜

調理時間: 15分

ID146266

ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

ご飯がもりもり食べられそうなおかずです。どんぶりにしてもいいですね。
先日の恵方巻にも使いました。

肉料理 フライパン だし汁 作り置き どんぶり 牛肉 シニア ごはん 恵方巻き お弁当 しいたけ お肉のおかず おかず 子供 オイスターソース 簡単 こんにゃく

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材料4人分
牛肉 200g
糸こんにゃく 100g
しいたけ 3枚
砂糖 大匙1
A
だし汁(しいたけの戻し汁) 100ml
A
大匙1
A
醤油 大匙4
A
みりん 大匙1
オイスターソース 大匙1
ひとつまみ
作り方
Point!
出来上がりをそのままよりも、少し時間を置いた方が味が落ち着いて美味しくなるので、作り置きにもお勧めです。
  1. 糸こんにゃくは食べやすい大きさに切ります。
    しいたけは、軸を取り除き、スライスします。
  2. フライパンを火にかけ、牛肉を炒めます。色が変わってきたら砂糖を入れます。
  3. A

    だし汁(しいたけの戻し汁) 100ml、酒 大匙1、醤油 大匙4、みりん 大匙1

    を加え、短めにきった糸こんにゃくとしいたけを追加します。
  4. 汁気が少なくなるまで中火で煮込み、オイスターソースを加え、塩を回しかけて調味します。
    途中、アクが出てくるので丁寧に取り除いてください。
6 19

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