豚肉のクミンシード炒め

玉ねぎは薄くスライスし、豆苗は5cmほどに切る。

フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、豚こま切れ肉を入れ液体塩こうじを小匙1、回しかけて炒める。 豚こま切れ肉の色が変わってきたらいったん取り出す。

同じフライパンに玉ねぎと豆苗を入れて軽く混ぜ合わせ、液体塩こうじを小匙1、回しかけたら、蓋をして中火～弱火で1分ほど蒸し煮する。

取り出した豚こま切れ肉を戻し、A 塩ひとつまみ、クミンシード小匙1を振りかけ、全体を混ぜ合わせる。