副菜
きゅうりともやしのナムル風中華サラダ
投稿日2017/07/11
更新日2017/07/11
調理時間5分
かに風味かまぼこを混ぜて色合いを綺麗にしました。ちょっとあると嬉しい副菜です。冷蔵庫でよく冷やして食べてください。 食べるときに、お好みで白ゴマを散らしても良いですね。
材料3人分
- もやし1/2袋
- きゅうり1本
- かに風味かまぼこ（さざ波ちらし）適量
- Aごま油小さじ1
- A鶏ガラスープの素小さじ2/3
- Aきび砂糖小さじ2
- A白だし小さじ1/2
作り方
ポイント
きび砂糖を使っていますが、白砂糖などでも作れます。 時間がたつと水が出てくるため都度捨てて、早めに食べきってください。作り置きには不向きです。
- 準
もやしは水にさらしてから耐熱容器に入れてラップをし、600wのレンジで3分加熱する。(もやしから出た水気は切る) きゅうりは細く切る。
- 1
A ごま油小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ2/3、きび砂糖小さじ2、白だし小さじ1/2を入れて全体を混ぜあわせる。
- 2
かに風味かまぼこ(さざ波ちらし)を加えて一混ぜし、ラップをして冷蔵庫で冷やす。
レシピID
174979
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ひなちゅん
料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア＆リメイク料理が得意。