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きゅうりともやしのナムル風中華サラダ

5

2017.07.11

分類副菜

調理時間: 5分

ID174979

横田 尋香/ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

かに風味かまぼこを混ぜて色合いを綺麗にしました。ちょっとあると嬉しい副菜です。冷蔵庫でよく冷やして食べてください。
食べるときに、お好みで白ゴマを散らしても良いですね。

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材料3人分
もやし 1/2袋
きゅうり 1本
かに風味かまぼこ(さざ波ちらし) 適量
A
ごま油 小さじ1
A
鶏ガラスープの素 小さじ2/3
A
きび砂糖 小さじ2
A
白だし 小さじ1/2
作り方
Point!
きび砂糖を使っていますが、白砂糖などでも作れます。 時間がたつと水が出てくるため都度捨てて、早めに食べきってください。作り置きには不向きです。
  1. もやしは水にさらしてから耐熱容器に入れてラップをし、600wのレンジで3分加熱する。(もやしから出た水気は切る)
    きゅうりは細く切る。
  2. A

    ごま油 小さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ2/3、きび砂糖 小さじ2、白だし 小さじ1/2

    を入れて全体を混ぜあわせる。
  3. かに風味かまぼこ(さざ波ちらし)を加えて一混ぜし、ラップをして冷蔵庫で冷やす。
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