調味料
湯豆腐の食べ方アレンジ２！フレッシュトマトの中華だれ
投稿日2017/12/02
更新日2017/12/02
調理時間5分
トマトのさわやかな酸味と甘み、ごまの香りが食欲増進。 ヘルシーな、ちょっとサラダ感覚で食べる湯豆腐です。 和の湯豆腐がいっきに華やかに、洋風スタイルに変身！ワインとも合います。 アツアツの湯豆腐によく冷やした中華だれがまた美味しく感じます。
材料（作りやすい分量）
- 中玉トマト1個（80g）
- 白ネギ15cm
- Aごま油大さじ1
- Aナンプラー小さじ1/2
- A和風顆粒だし小さじ1/2
- Aすり白ごま小さじ1
作り方
ポイント
中玉トマトに限らず作れますが、熟したトマトなどで水分が多い場合は【A】を調整してください。
- 準
中玉トマトは5mm幅ほどで細かく刻んで容器に入れる。
- 1
白ネギはみじん切りにして入れる。
- 2
A ごま油大さじ1、ナンプラー小さじ1/2、和風顆粒だし小さじ1/2、すり白ごま小さじ1を入れる。
- 3
全体をよくかき混ぜる。
レシピID
216553
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ひなちゅん
料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア＆リメイク料理が得意。