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2019.01.18
分類主菜
調理時間： 35分
ID370893
16cmの1～2人用サイズ「Wa-NABE」で、もりもり具たくさんに作っています。
野菜を切って煮込むだけのポトフですが、蕪は柔らかくなりやすいし、じゃがいもは時間がかかります。
この時間差も、出来上がりが美味しくなるための大切な要素です。
| 蕪 | 2個 | |
| じゃがいも | 2個 | |
| 人参 | 1/2本 | |
| 玉ねぎ | 1個 | |
| ブロックベーコン | 10cm | |
|
A
|
顆粒コンソメ | 小さじ2 |
|
A
|
水 | 400ml |
|
B
|
塩 | 適量 |
|
B
|
ブラックペパー | 適量 |
| 刻みパセリ | 適量 |
顆粒コンソメ 小さじ2、水 400ml
を注ぎ、下準備したじゃがいもと人参を加えて蓋をし、弱火で10分煮る。
塩 適量、ブラックペパー 適量
を加えて調味し、好みの柔らかさになるくらい煮る。
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