【ゴロッと野菜のおかずになるポトフ】炊飯器におまかせ！

材料（2〜3人分）

• 鶏手羽元
  4本
• じゃがいも
  2個(200g)
• にんじん
  1本(150g)
• 玉ねぎ
  1個(200g)
• 大根
  4〜5cm(180g)
• ウインナーソーセージ
  4本
• にんにく
  1片
• A
  ヤマキ 割烹白だし
  大さじ1と1/2
• A
  ヤマキ めんつゆ(2倍濃縮)
  大さじ1と1/2
• 水
  600ml
• バター(有塩)
  10g
• 粗びき黒こしょう
  適量
• 乾燥パセリ
  適量

作り方

• 1

  じゃがいもは半分に切る。にんじんは縦半分に切り、さらに長さを半分に切る。玉ねぎは芯を残したまま4等分に切る。大根は厚さを半分に切ってから2等分に切る。ウインナーソーセージは切り目を入れる。鶏手羽元はフォークで数カ所穴を開ける。にんにくは包丁の背でつぶす。

  
• 2

  炊飯器の内釜にじゃがいも、にんじん、大根、玉ねぎ、手羽元、ウインナーソーセージの順に具材を入れ、にんにく、A ヤマキ 割烹白だし大さじ1と1/2、ヤマキ めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1と1/2、水、バター(有塩)を加えて通常通りに炊飯する。

  
• 3

  器に盛り、粗びき黒こしょう、乾燥パセリをかける。

  

ポイント

●野菜はキャベツや里芋、れんこんなどでも代用可能です。 ●炊飯後しばらくおくと、より味なじみもよくなるので10分程度おいてから召し上がっていただくのもおすすめです。 ●粗びき黒こしょうと乾燥パセリはお好みで加えてください。 ●ポトフが余ってしまったらカレールウを足してカレーにするのもおすすめです。

作ってみた！

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