副菜

【干しえびと胡瓜のピリ辛和え】

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  • エネルギー45kcal
  • 炭水化物3.2g
  • 脂質1.8g
  • たんぱく質4.2g
  • 糖質2.1g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

パパッと短時間。レシピいらずのこの和え物。辛さもしょっぱさもお好みで♪ちょっとしたお酒のおつまみや副菜にどうぞ♪

材料2人分

  • きゅうり
    2本
  • 干しえび
    15g
  • お湯
    大さじ2
  • 豆板醤
    少々
  • にんにく (すりおろし)
    少々
  • ごま油
    少々

作り方

  • 1

    きゅうりは包丁を使わずたたき割ります。

    【干しえびと胡瓜のピリ辛和え】の工程1
  • 2

    干しえびは大さじ2のぬるま湯につけて戻します。

    【干しえびと胡瓜のピリ辛和え】の工程2
  • 3

    きゅうり、干しえび(戻し汁も使います)にんにくすりおろし、豆板醤、ごま油を入れ和え、完成です。

ポイント

干しえび、豆板醤だけで塩分は丁度良いと思うのでしょっぱくなりすぎないように塩分調整してくださいね。

作ってみた!

質問

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