副菜

たけのこの姫皮の酢の物

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  • エネルギー45kcal
  • 炭水化物7.5g
  • 脂質0.3g
  • たんぱく質3.2g
  • 糖質6.8g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

栄養たっぷりなたけのこの姫皮のシンプルな酢のものです。木の芽で香りづけ きゅうりと白エビの釜揚げを加えています。

材料2人分

  • たけのこの姫皮
    60g
  • キュウリ
    50g
  • 白エビの釜揚げ
    25g
  • 木の芽
    3枚
  • 米酢
    大さじ2
  • 白だし
    大さじ1
  • 三温糖
    小さじ1

作り方

  • 1

    たけのこの姫皮は短冊切り キュウリは輪切りにして塩をふりしんなりさせる

    たけのこの姫皮の酢の物の工程1
  • 2

    酢 白だし 砂糖 木の芽を加えよくかき混ぜる

    たけのこの姫皮の酢の物の工程2
  • 3

    ボウルに姫皮 水気を絞ったキュウリ 白エビを加え2の合わせ酢を加えよく和える

    たけのこの姫皮の酢の物の工程3

ポイント

合わせ酢はよくかき混ぜる

作ってみた!

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