姫皮とカニカマの簡単酢の物

5

2020.04.20

分類副菜

調理時間: 5分

ID 390013

manngo(河野ひとみ)

お家で簡単に料亭風料理を!!

旬の筍の姫皮の酢の物です。
寿司酢を使って簡単に作ります。

    材料

    2人分
    筍の姫皮 50g
    胡瓜 1/2本
    カニカマ 50g
    A
    寿司酢 大匙1
    A
    煮切りみりん 大匙1
    A
    白ごま 小匙2

    作り方

    ポイント

    姫皮は予め下茹でしたものを使います。
    煮切りみりんは予め作って瓶に入れ冷蔵庫に保存しておくと便利です。
    寿司酢によってお味が異なるのでお好みに合わせてください。
    1. 茹でた筍の姫皮は3mm幅くらいの千切りに切り水分をふき取る
      胡瓜は長さ3㎝の千切りに切る
      カニカマは割いておく
    2. ボールに姫皮、胡瓜、カニカマとA

      寿司酢 大匙1、煮切りみりん 大匙1、白ごま 小匙2

      を入れて和える
    4 14

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