Name: バジリコ風味のグリーンサラダ パルミジャーノクルトン添え
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3人分
Cuisine: サラダ
Ingredients: ジャガイモ 220g; アボカド 1個; ブロッコリー 80g; アスパラガス 4本(80g); そら豆 70g; マヨネーズ 大さじ2; ヨーグルト(無糖) 大さじ4; アンチョビペースト 小さじ1; レモン汁 大さじ2; ジェノヴェーゼソース 小さじ2; 塩 少々; パンの耳 40g; 黒コショウ 少々; パルミジャーノ 小さじ2; 揚げオイル 適量; バジリコ 4枚

2016.05.20

分類副菜

調理時間： 15分

ID 139198

曽布川優子

見て楽しむ食べて味わうおいしいイタリアン

旬の野菜を中心に緑鮮やかな野菜サラダ。ドレッシングにヨーグルトとバジリコの風味をつけさっぱりさわやかに。パンの耳で作る黒コショウとパルミジャーノを絡めたクルトンを食べる直前にたっぷりふります。

サラダアボカドデリ風サラダじゃがいもグリーンサラダそら豆

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材料3人分

	ジャガイモ	220g
	アボカド	1個
	ブロッコリー	80g
	アスパラガス	4本(80g)
	そら豆	70g
	マヨネーズ	大さじ2
	ヨーグルト(無糖)	大さじ4
	アンチョビペースト	小さじ1
	レモン汁	大さじ2
	ジェノヴェーゼソース	小さじ2
	塩	少々
	パンの耳	40g
	黒コショウ	少々
	パルミジャーノ	小さじ2
	揚げオイル	適量
	バジリコ	4枚