副菜
ジャガイモのゴルゴンゾーラリピエーニ
40分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物29.8g
- 脂質11.8g
- たんぱく質7.2g
- 糖質27.5g
- 食塩相当量0.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ジャガイモを半分に切り中をくりぬきゴルゴンゾーラなどを詰めてオーブンで焼きました。赤ワインにぴったりの一品です。
作り方
- 1
ジャガイモは 汚れをよく落とし 縦に半分に切り皮をつけたまま蒸すか ラップにくるんでレンジでチンする
- 2
ジャガイモ一個分と くり抜いたジャガイモをマッシュして 生クリーム ゴルゴンゾーラ パルミジャーノを入れて混ぜ塩・コショウする
- 3
２をくり抜いた部分にのせ パルミジャーノをふり オリーブオイルをかけオーブンで２０～３０分ぐらい焼く。
- 4
パセリをふってできあがり。 熱々をどうぞ。
