ピリッと山椒をきかせた炒め揚げなすのポン酢和え

なすが大好きで、いろいろと楽しんでいます。 いつものなすの揚げびたしを、少しヘルシーにオイルの量を減らし ポン酢でさっぱり、山椒でピリッと感、シソでさわやかな香りをつけました。 あと一品や　作り置きなどにおすすめです。