副菜
意外なおいしさ！アンチョビが決め手のきゅうりのペペロンチーノ
投稿日2020/09/02
更新日2020/09/02
調理時間10分
きゅうりというと 生食が基本という気がしますが、今回はアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ風に炒めてみました。 にんにくと赤唐辛子とオリーブオイルで、ピリッと ささっと 炒めた一品で 温サラダ感覚でいただきます。
材料2人分
- きゅうり2本(２２０ｇ)
- 塩２ｇ
- オリーブオイル大さじ2～
- にんにく1片
- 赤唐辛子２ｇ
- アンチョビ２ｇ
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