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パクチーとサバ缶とディップ(動画あり)

10

2016.12.16

分類副菜

調理時間: 10分

ID144917

高橋 善郎

NO COOKING NO LIFE.

さばの味噌缶を使用し、パクチーをアクセントにしたディップソースです。

パンにのせても、パスタとからめても、そのままごはんにかけても進みます。

お好みで追いパクチーをどうぞ。

ディップ ワイン ごちそう YouTube マヨネーズ ごはん レモン おもてなし フランスパン 動画 玉ねぎ 髙橋善郎 おいしい パーティー ビール さば 簡単 パスタ パクチー 料理研究家

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材料2人分
さば缶(みそ味) 1缶
パクチー(粗みじん切り) 10本分(8〜10g)
フランスパン 適量
A
玉ねぎ(みじん切り) 1/4個分
A
マヨネーズ 大さじ4(60g)
A
レモン汁 小さじ2
A
さば缶の汁 小さじ1
A
粗挽き黒こしょう 少々
作り方
Point!
《POINT》 ・玉ねぎの余分な水分をしっかりしぼる。 ・酸味を加える。
  1. さば缶は具と汁を分け、具を粗めに包丁で切る。
    玉ねぎはキッチンペーパーで余分な水分を取り除く。
  2. ボールに1、A

    玉ねぎ(みじん切り) 1/4個分、マヨネーズ 大さじ4(60g)、レモン汁 小さじ2、さば缶の汁 小さじ1、粗挽き黒こしょう 少々

    、パクチーを入れ、混ぜ合わせ、小さめの器に入れる。
    フランスパン、パクチー(分量外:少々)とともに器に盛り付ける。
23 185

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