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パクチーとサバ缶とディップ(動画あり)

10
ディップの
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2016.12.16

分類副菜

調理時間: 10分

ID144917

YOSHIRO

NO COOKING NO LIFE.

さばの味噌缶を使用し、パクチーをアクセントにしたディップソースです。

パンにのせても、パスタとからめても、そのままごはんにかけても進みます。

お好みで追いパクチーをどうぞ。

ディップ ワイン ごちそう YouTube マヨネーズ ごはん レモン おもてなし フランスパン 動画 玉ねぎ 髙橋善郎 おいしい パーティー ビール さば 簡単 パスタ パクチー 料理研究家

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材料2人分
さば缶(みそ味) 1缶
パクチー(粗みじん切り) 10本分(8〜10g)
フランスパン 適量
A
玉ねぎ(みじん切り) 1/4個分
A
マヨネーズ 大さじ4(60g)
A
レモン汁 小さじ2
A
さば缶の汁 小さじ1
A
粗挽き黒こしょう 少々
作り方
Point!
《POINT》 ・玉ねぎの余分な水分をしっかりしぼる。 ・酸味を加える。
  1. さば缶は具と汁を分け、具を粗めに包丁で切る。
    玉ねぎはキッチンペーパーで余分な水分を取り除く。
  2. ボールに1、A

    玉ねぎ(みじん切り) 1/4個分、マヨネーズ 大さじ4(60g)、レモン汁 小さじ2、さば缶の汁 小さじ1、粗挽き黒こしょう 少々

    、パクチーを入れ、混ぜ合わせ、小さめの器に入れる。
    フランスパン、パクチー(分量外:少々)とともに器に盛り付ける。
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