チキンとキャベツの簡単カレー炒め

10

2018.10.09

分類主菜

調理時間: 10分

ID 354669

高橋 善郎

NO COOKING NO LIFE.

コンビニで販売している野菜パックとサラダチキンで作れる簡単な炒め物です。

味付けはヤマキ めんつゆ(2倍濃縮) とカレー粉で仕上げてごはんもススミます。

ヤマキ株式会社

材料

2人分
ヤマキ めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ4
野菜パック 1袋(200〜250g)
サラダチキン 1袋(120g)
1個
ごま油 大さじ1
A
大さじ2
A
カレー粉 小さじ1
A
片栗粉 小さじ1
A
粗挽き黒こしょう 少々

作り方

ポイント

《POINT》
・たれに片栗粉をいれているので、自然にとろみがつくようにしています。
・野菜はもやしキャベツなどご自宅にあるものをご活用ください。
・サラダチキンは手でほぐした方がたれのなじみがよくなります。
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  1. サラダチキンは手でほぐす。
  2. ボウルにヤマキ めんつゆ(2倍濃縮) 、A

    水 大さじ2、カレー粉 小さじ1、片栗粉 小さじ1、粗挽き黒こしょう 少々

    を加えて混ぜ合わせる。サラダチキンは1cm幅の棒状にカットする。
  3. 温めたフライパンにごま油をひき、卵を割り入れ、目玉焼きを作り、別皿に移す。野菜パックを入れて、中火〜強火で2〜3分野菜がしんなりするまで炒める。1を加えて、手早く混ぜ合わせる。器に目玉焼き、くし切りトマト、ざく切りにした豆苗(ともに分量外:適量)と一緒に盛り付ける。
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コメント・感想 Comment

りんご さん
2021.06.04 06:53

こんにちは!3倍濃縮のめんつゆでも作れますか?

高橋 善郎
高橋 善郎 さん
2021.06.08 13:35:58

455464さん、返信が遅くなり申し訳ありません、、3倍でももちろん作れますがめんつゆの量を少し増やして水を減らして作っていただければ幸いです。わざわざご参考にしていただき誠に有難う御座います!

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