副菜
高圧力鍋で「大根の甘辛煮」
投稿日2014/11/14
更新日2014/11/14
調理時間15分(加圧時間４分)
ワンダーシェフさんの高圧力鍋で大根の煮物をしました。 びっくりの加圧時間４分、しかも大根めちゃめちゃ柔らかいです～ 味もよく浸み込んでびっくりでした。 これからの季節、色々と活躍してくれそうです！！
材料3人分（３～４人前）
- 大根1/2本
- Aだし汁250ml
- A醤油大さじ3
- A砂糖大さじ3
- Aみりん大さじ2
作り方
ポイント
圧力鍋は使用方法を間違わなければ安全、安心な鍋ですよー！ 普通圧の圧力鍋でしたら加圧時間は１３～４分くらいで作ってくださいね。
- 準
大根は2.5㎝幅の半月切りにします。
- 1
圧力鍋にA だし汁250ml、醤油大さじ3、砂糖大さじ3、みりん大さじ2を入れて大根を加えます。
- 2
蓋をして強火で圧がかかるまで加熱したら弱火にして ４分煮て火を止めます。
- 3
そのまま、圧力が下がるまで待って蓋を取り、煮汁を少し 煮詰めて出来上がりです。
レシピID
121394
質問
作ってみた!
- 685065
2022/02/13 09:41
味しみしみで美味しかったです ブックマークしたいからアプリを登録したくらいです 今後も作ります - 327396
2020/05/18 18:10
今日圧力鍋で作りました！！ すごく美味しかったです^ ^ これからも色んなレシピをお願いいたします！！
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かめきちパパ
料理家
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります