高圧力鍋で「大根の甘辛煮」

大根は2.5㎝幅の半月切りにします。

圧力鍋にA だし汁250ml、醤油大さじ3、砂糖大さじ3、みりん大さじ2を入れて大根を加えます。

蓋をして強火で圧がかかるまで加熱したら弱火にして ４分煮て火を止めます。

そのまま、圧力が下がるまで待って蓋を取り、煮汁を少し 煮詰めて出来上がりです。