副菜

粒マスタードでピリッと「カンパチのサラダ仕立て」

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  • エネルギー185kcal
  • 炭水化物8.5g
  • 脂質10.8g
  • たんぱく質13.2g
  • 糖質7.2g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

カンパチの柵が安く売っていたので買いました 我が家はブリよりカンパチのほうが好きかもです 薄めに切って大根、人参、三つ葉と一緒にマスタードドレッシングであえました

材料2人分

  • カンパチ
    120g
  • 大根、人参
    各5㎝長さ
  • 三つ葉
    5本
  • A
    醤油
    大さじ1.5
  • A
    すり胡麻、酢、サラダ油
    各大さじ1
  • A
    砂糖
    大さじ1/2
  • A
    粒マスタード
    小さじ2
  • A
    塩、胡椒
    少々

作り方

  • 下準備
    カンパチは7mm厚さに切ります

    粒マスタードでピリッと「カンパチのサラダ仕立て」の下準備
  • 1

    大根、人参は細切りに三つ葉は3cm長さに切り水にさらします

    粒マスタードでピリッと「カンパチのサラダ仕立て」の工程1
  • 2

    (1)、(2)をボウルに入れてよく混ぜ合わせた(A)を混ぜ合わせて いただきます。

    粒マスタードでピリッと「カンパチのサラダ仕立て」の工程2

ポイント

ニンジン、大根はピーラーなど使ったら楽ちんですよ 鯛やサーモンなんかで作っても美味しいですよ

作ってみた!

質問

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かめきちパパ
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かめきちパパ

料理家

  • 調理師
  • 食育アドバイザー
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