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酸辣湯麺

15分

7

2019.12.03

分類主食

調理時間： 15分

ID 383294

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

先日、神戸に行った時に買った「丼」、なかなか独特な
感じがする「丼」でございます。
白菜多めで酸味抑えめラー油多めで作った酸辣湯麺です
寒くなってきますので、こういうのは喜ばれると思いますよ

材料

1人分

	中華麺	1玉
	豚肉（薄切り）	60g
	白菜	葉2枚
	卵	1個
	水溶き片栗粉	適量
	ラー油	好みの量
A	鶏がらスープ	400cc
A	醤油、酢	各大さじ1.5

作り方

ポイント

ラー油の量で辛さ調整してくださいね

豚肉は3㎝長さに白菜は2㎝幅に切ります
鍋にA
鶏がらスープ 400cc、醤油、酢各大さじ1.5
を入れてひと煮立ちさせ白菜を加え少し煮ます
豚肉（薄切り）を加えて少し煮たら水溶き片栗粉で
軽めにとろみをつけて
溶き卵を流し入れて火を止め全体に混ぜ合わせます
茹でた中華麺を器に入れて③を流し入れてラー油を
かけて出来上がりです

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