合い挽き肉とポテトのオムレツ(卵を巻くスタイル)

15

2020.11.24

分類主菜

調理時間: 15分

ID 401956

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

じゃがいも、玉ねぎを少し大きめのサイズに切って合挽き肉と
一緒にオムレツにしました。
中はケチャップ味で卵にはデミグラスソース をかけて
いただきます
「懐かしい美味しさ」って感じでしょうか

    材料

    2人分
    合い挽き肉 200g
    3個
    じゃがいも 1個
    玉ねぎ 1/4個
    塩、胡椒 適量
    バター 20g
    ケチャップ 大さじ3
    デミソース 150g

    作り方

    ポイント

    お酒の肴 ★★★★(ビールやハイボールがあいますよー)
    ご飯のおかず ★★★★★(これは間違いなくご飯にあいますよー)
    1. じゃがいもは1㎝角に切り玉ねぎは粗みじんに切ります
    2. 熱したフライパンに合い挽き肉を中火で炒めます
    3. 挽き肉にパラパラ感が出てきたらじゃがいもを加え
      更に炒めます
    4. じゃがいもに透明感が出てきたら玉ねぎを加え塩、胡椒を
      し玉ねぎに透明感が出てきたらケチャップを加えます
    5. フライパンにバターを溶かして溶いた卵を流し入れます
    6. ささっと混ぜ合わせて④を乗せて器に倒す感じで
      盛り付けたらデミソース をかけて出来上がりです
    1 73

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