合い挽き肉とポテトのオムレツ（卵を巻くスタイル）

• 15分

材料2人分

• 合い挽き肉
  200g
• 卵
  3個
• じゃがいも
  1個
• 玉ねぎ
  1/4個
• 塩、胡椒
  適量
• バター
  20g
• ケチャップ
  大さじ3
• デミソース
  150g

作り方

• 下準備
  じゃがいもは1㎝角に切り玉ねぎは粗みじんに切ります

  
• 1

  熱したフライパンに合い挽き肉を中火で炒めます

  
• 2

  挽き肉にパラパラ感が出てきたらじゃがいもを加え 更に炒めます

  
• 3

  じゃがいもに透明感が出てきたら玉ねぎを加え塩、胡椒を し玉ねぎに透明感が出てきたらケチャップを加えます

  
• 4

  フライパンにバターを溶かして溶いた卵を流し入れます

  
• 5

  ささっと混ぜ合わせて④を乗せて器に倒す感じで 盛り付けたらデミソース をかけて出来上がりです

  

ポイント

お酒の肴　★★★★（ビールやハイボールがあいますよー） ご飯のおかず　★★★★★（これは間違いなくご飯にあいますよー）

作ってみた！

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