主菜
ダシがしみ込んだ麻婆大根
15分
大根煮る時間含まず、時間は15分程度です- エネルギー245kcal
- 炭水化物17.8g
- 脂質14.8g
- たんぱく質10.2g
- 糖質15.6g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
大根をガラスープで事前に柔らかくなるまで煮て作った 麻婆大根です。 合い挽き肉を使ったのは、余ってたからです 豚挽き肉で作っても当然かまいません 大根を煮たガラスープも加えています。
材料2人分
- 大根6㎝長さ
- 合い挽き肉80g
- ニンニク、生姜各1片
- 刻み葱1本分
- ガラスープ600cc
- 豆板醤小さじ1
- オイスターソース大さじ1
- 醤油小さじ1/2
- 砂糖小さじ1/2
- ごま油適量
- 水溶き片栗粉大さじ3〜4
作ってみた！
ちー2021/04/27 10:45
2倍の量で作りました。 この料理すごく美味しい 2才の娘のパクパク食べちゃいました。 大根にガラスープがしみていて美味しかったらしく娘は大根の連呼。 娘が食べるので豆板醤は省き、ニンニク、生姜は少量にしました。 本当に美味しい〜 簡単に作れますし麻婆好きの私が絶賛。 夫も絶対に喜んでくれます。 また作ります
