2021.01.11
分類主菜
調理時間: 15分(大根煮る時間含まず、時間は15分程度です)
ID 404617
大根をガラスープで事前に柔らかくなるまで煮て作った
麻婆大根です。
合い挽き肉を使ったのは、余ってたからです
豚挽き肉で作っても当然かまいません
大根を煮たガラスープも加えています。
大根 | 6㎝長さ | |
合い挽き肉 | 80g | |
ニンニク、生姜 | 各1片 | |
刻み葱 | 1本分 | |
ガラスープ | 600cc | |
豆板醤 | 小さじ1 | |
オイスターソース | 大さじ1 | |
醤油 | 小さじ1/2 | |
砂糖 | 小さじ1/2 | |
ごま油 | 適量 | |
水溶き片栗粉 | 大さじ3〜4 |
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