レンジで5分！とろとろなすの香味だれがけ

材料1人分

• なす
  2本
• A
  ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」
  大さじ１
• A
  米酢
  小さじ１
• A
  ごま油
  小さじ１
• A
  おろししょうが
  小さじ１
• 青ねぎ
  少々

作り方

• 下準備
  A ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」大さじ１、米酢小さじ１、ごま油小さじ１、おろししょうが小さじ１を混ぜておく。

  
• 1

  なすをラップで包み、電子レンジ（600W）で3分加熱する。

  
• 2

  粗熱が取れたら、縦に６等分ぐらいに裂く。

  
• 3

  お皿にのせ、A ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」大さじ１、米酢小さじ１、ごま油小さじ１、おろししょうが小さじ１をかけてお好みで青ねぎをのせる。

  

ポイント

ごま油の香りが全体をまとめてくれるので、仕上げに少しだけ垂らすのがコツ。冷蔵庫で冷やしても美味しく、夏場の作り置き副菜としても活躍します。

作ってみた！

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