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オーブントースターで簡単♡『帆立とエリンギのアヒージョ』

15

2019.07.02

分類主菜

調理時間: 15分

ID377626

ココキッチン

 お洒落で美味しいおもてなし♡〜手間をかけずに簡単に♪〜

耐熱性の器に材料を入れて、オーブントースターで加熱するだけ!
帆立は水煮缶を使いますのでとっても簡単♪
赤唐辛子のピリッとさ❤︎にんにくの香り❤︎エリンギの歯ごたえ❤︎がとても美味しいアヒージョです。

このアヒージョ、具材が美味しいのはもちろんの事♪
赤唐辛子の辛さとにんにくの香りがついたオリーブ油、凄~く美味しいので、フランスパン等を浸してお召し上がり下さいね♡

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材料2人分
帆立水煮 小1缶(45g)
エリンギ 2本
赤唐辛子 1〜2本
にんにく 1片
オリーブ油 容器に入れてかぶる位
刻みパセリ 適量
作り方
Point!
※帆立缶の汁は入れません。 ※辛いのが苦手でなければ、赤唐辛子を増やして下さい。 ※冷めても美味しいですが、熱々がよい場合は、オーブントースターでもう1度温めて下さい。 ※オーブン トースターから取り出す時、器が熱くなっていますので、火傷をしないように気をつけて下さい。
  1. にんにくは縦半分に切り、芯を取り除き、薄切りにする。赤唐辛子はヘタを取り種を捨て、半分に切る。エリンギは食べやすい大きさに切る。
  2. 耐熱の器に帆立水煮・にんにく・赤唐辛子、エリンギを入れ、オリーブ油をかぶる位入れ、オーブントースターで7~8分焼く。
  3. 刻みパセリをドッピングしたら出来上がり♪
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