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チュンピンチョス♪

20

2014.10.01

分類副菜

調理時間: 20分

ID120537

平野信子

管理栄養士平野信子のみんなで美味しいレシピ帖

最近、春巻きの皮を電子レンジで一度チンしてから、もちもちにして、使うことにハマっている私。チュンピンとか、北京ダック的なものをと作ったのがチュンピン風のピンチョス♪

おつまみ チャーシュー 春巻きの皮 長ねぎ 甜麺醤 パーティー 簡単 きゅうり アイデア料理 七夕 おもてなし

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材料
春巻きの皮 3枚
きゅうり 適量(約1/2本)
市販のチャーシュー 適量
白髪ねぎ 適量
甜麺醤 適量
作り方
Point!
  1. きゅうりとチャーシューは約1mm幅にスライスしておく。春巻きの皮は1/2の大きさに切っておく。
  2. ①の春巻きの皮を半分に折って、水に濡らし、お皿にのせて電子レンジ(500W)10秒加熱する。
     ※1枚ずつしてください。
  3. 春巻きの皮、きゅうり、春巻きの皮、チャーシュー、春巻きの皮、きゅうり・・・・と重ねていき、ラップでくるんで休ませる。
  4. 最後に端を切り落として、食べやすい大きさに切って、白髪ねぎを添えて、つまようじ等を刺し、甜麺醤を添えたら出来上がり♪
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