ツナ入り。もてなしタルポテサラダ♪

材料（つくりやすい分量）

• 新じゃがいも(大1個130～150gくらい)
  3個
• 卵
  1個
• ツナ缶(ファンシー※)
  1缶
• ピクルス
  8個(45g)
• ケイパー
  大さじ1(15g)
• マヨネーズ
  100g
• 塩
  少々
• こしょう
  少々
• パセリのみじん切り
  適量

作り方

• 1

  じゃがいもをたっぷりの水と一緒に鍋に入れて、柔らかくなるまで茹でます。

  
• 2

  熱いうちに皮をむいて、ごろっと感が残るようにほぐして、粗熱を取ります。※大き目のスプーンでつぶすのがお勧め♪いい感じにゴロっとします＾＾

  
• 3

  鍋にお湯をわかし、塩を適量入れて、卵を入れて、12分茹で、茹で卵を作ります

• 4

  茹で卵を作っている間に、ピクルスとケイパーをみじん切りにして、②のボウルに入れます。

• 5

  茹で卵を手で軽くほぐしながら入れて、マヨネーズと一緒に和え、ツナを入れて、軽く合えます。

  
• 6

  塩、こしょうで味を整え、器にもり、パセリのみじん切りを添えます。

ポイント

※ツナ缶ファンシー：ツナがゴロっとしたタイプのツナ缶です。 じゃがいもは水から丁寧に茹でることで、ふっくらしっとり美味しく仕上がります。 新じゃがが無い場合は、メークインで作るのがお勧めです！しっとり感が出ます♪

作ってみた！

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