金柑の甘酸っぱいドレッシング

3

2017.01.23

分類調味料

調理時間: 3分

ID 145843

平野信子

管理栄養士平野信子のみんなで美味しいレシピ帖

金柑の甘露煮の甘味と酸味と風味を融合させたドレッシング。そのまま、レタスに合わせても、蒸し鶏に合わせても、蒸かしたじゃがいもとハムなどに混ぜ合わせても♪

    材料

    金柑の甘露煮 1個
    レモン汁 大さじ1
    オリーブオイル 大さじ1
    小さじ1/8~
    こしょう 少々

    作り方

    ポイント

    細かく切った甘露煮とそのほかの材料を小瓶に入れて振ると簡単に出来上がります。
    ハーブや粗びき黒コショウとも相性が良いです♪
    1. 金柑の甘露煮を細かく切ります。
    2. レモン汁、オリーブオイル、塩、こしょう、①の甘露煮を混ぜ合わせます。
    19 20

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