豚バラ肉とタケノコのお醤油炊き込みご飯♪
投稿日2018/04/26
更新日2018/04/26
調理時間30分(浸水時間除く)
味付けは、お醤油だけの簡単炊き込みご飯♪豚バラのコクが効いてます～
材料3人分
- 米1合
- 豚バラ肉50g
- タケノコ(アク抜き済)50g
- 醤油大さじ1
- 酒小さじ1
- 生姜(すりおろし)小さじ1/2
- 小葱(小口切り)適量
- 水180ml
作り方
ポイント
STAUB Wa-NABE Sグレーを使用しています。 炊飯器で炊く場合は、水を目盛りまで注いだ後に、炒めた具をのせて、普通に炊いてください。 ●1人分 257kcal 主食ながら、おかずの栄養素も一緒に摂れる炊き込みご飯。豚バラのコクがあるので、塩分控えめでも美味しくいただけます。主菜でいただく、たんぱく質は、少し控えて、生野菜のサラダなどを添えるとバランスが整います。
- 準
お米は洗って30分ほど浸水しておく。
- 1
豚バラ肉は1㎝幅程度に切り、タケノコはスライスしておく。
- 2
熱したフライパンで豚バラ肉を酒を加えて炒めたら、軽く油をふき取って、タケノコ(アク抜き済)、生姜(すりおろし)、醤油を加えて炒める。
- 3
鍋によく水を切ったお米、水、②を加えて中火にかける。
- 4
沸騰したら蓋をしめて、弱火で約10分加熱し、火を止めて約10分蒸らす。
- 5
小葱(小口切り)を加えて混ぜる。
274876
質問
作ってみた!
中畑 朋子2019/05/03 07:28
お返事ありがとうございます😊作ってみます🍀✨- 中畑 朋子
2019/05/01 14:51
たけのこも、一緒に炒めるんですか❓どのタイミングで、入れるんですか❓教えてください😊
「ごはん」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
「ネギ」の基礎
「油」の基礎
「たけのこ」の基礎
- Artist
平野信子
栄養第一主義の人でも、グルメな人でも一緒に美味しいね！と言えるようなお料理をお届けしたい。 長年のダイエット経験からすっかり減塩、低脂肪、話題の健康食品などなどが大好きになってしまった私。けれど、結婚、出産を機に、健康や栄養のことはもちろん大切だけれど、みんなで美味しいね！と言えるような食卓の方が大切、ということに気が付き、お料理の勉強を開始。グルメな主人でも、子供たちでも、栄養第一主義の私でもみんなで美味しく食べられるようなレシピや、献立を作っています。 【書籍レシピ掲載】 「5分でもう1品野菜のおかず」かいわれ大根と生ハムのサラダ 「レシピの女王BESTレシピ」 手羽先の梅酒煮 【雑誌＆フリーペーパーなど】 JELLY2016年2月号 ホットサラダレシピ 食べてヤセる！JELLY ポテトサラダレシピ、コンビニアレンジレシピ 金沢情報 ママ白書 「じゃがいものパンケーキ」 ESSE 2014年7月号「濃厚クリームヨーグルト」関連記事掲載 伊藤園野菜飲料でつくる簡単ヘルシーレシピBOOK「2つの調味料で煮るだけ♪照り照り鶏肉♪」 新聞折り込み求人ユメックス 2015年12月6日、12月13日 鶏ささみのコンポタフライ 【WEB】 株式会社ベネフィットヘルスケア - ハピルス健康ポータル健康レシピ(2015年4月～) ニッスイ公式コミュニティ『みんなのしあわせごはん』 - しあわせ料理人担当(2015年8月～） エクスボーテ×Love table labo きれいを作る旬ごはん 2月号 - 「大根使い切りレシピ」 BIGLOBE ヘルスタミンレシピ(2016年2月～) 認知症ねっと( 糖質だけじゃない脳と脂質の大事な関係！！ 栄養士がお伝えする、コレステロールを積極的に取った実践レシピ) 【動画出演】 アルファアーキテクト株式会社 - ライフシアター30分で3品リアルタイムレシピ その他、多数
