ほうれん草とトロトロ卵のローディッド・フライ♪
投稿日2018/05/28
更新日2018/05/28
調理時間15分
いつものポテトフライを手軽な食事にアレンジ♪ ポテトはすでに揚げてあるのでトースターで焼くだけ！
材料2人分
- 米国産フローズンフライドポテト300g
- A卵2個
- A粉チーズ大さじ1
- A牛乳大さじ1
- A塩こしょう少々
- サラダほうれん草40g
- オリーブ油小さじ1
- サラダほうれん草(トッピング用)適量
- 粉チーズ(トッピング用)適量
作り方
ポイント
※オレアイダ「細切りフライドポテト シューストリング」を使用しています。 ●1人分 398kcal フライドポテトを手軽なじゃがいも食材として組み合わせたレシピです。このレシピでは、じゃがいもの炭水化物、卵や粉チーズでたんぱく質、ほうれん草でビタミン、ミネラルなどを補いバランスを調えています。ポテト、卵、チーズなど、朝のイメージもある食材を使っているので、簡単朝食にもお勧めです。
- 1
米国産フローズンフライドポテトはトースターに広げて、袋の記載通りにこんがり焼く。 サラダほうれん草は3㎝幅程度に切っておく。
- 2
A 卵2個、粉チーズ大さじ1、牛乳大さじ1、塩こしょう少々の食材をよく混ぜ合わせる。
- 3
熱したフライパンにオリーブ油をひき、サラダほうれん草を炒め、しんなりしたら、②を加えて弱火でトロトロの状態になるまで加熱する。
- 4
①をお皿に乗せて、③、粉チーズ(トッピング用)、サラダほうれん草(トッピング用)の順にのせる。
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平野信子
栄養第一主義の人でも、グルメな人でも一緒に美味しいね！と言えるようなお料理をお届けしたい。 長年のダイエット経験からすっかり減塩、低脂肪、話題の健康食品などなどが大好きになってしまった私。けれど、結婚、出産を機に、健康や栄養のことはもちろん大切だけれど、みんなで美味しいね！と言えるような食卓の方が大切、ということに気が付き、お料理の勉強を開始。グルメな主人でも、子供たちでも、栄養第一主義の私でもみんなで美味しく食べられるようなレシピや、献立を作っています。 【書籍レシピ掲載】 「5分でもう1品野菜のおかず」かいわれ大根と生ハムのサラダ 「レシピの女王BESTレシピ」 手羽先の梅酒煮 【雑誌＆フリーペーパーなど】 JELLY2016年2月号 ホットサラダレシピ 食べてヤセる！JELLY ポテトサラダレシピ、コンビニアレンジレシピ 金沢情報 ママ白書 「じゃがいものパンケーキ」 ESSE 2014年7月号「濃厚クリームヨーグルト」関連記事掲載 伊藤園野菜飲料でつくる簡単ヘルシーレシピBOOK「2つの調味料で煮るだけ♪照り照り鶏肉♪」 新聞折り込み求人ユメックス 2015年12月6日、12月13日 鶏ささみのコンポタフライ 【WEB】 株式会社ベネフィットヘルスケア - ハピルス健康ポータル健康レシピ(2015年4月～) ニッスイ公式コミュニティ『みんなのしあわせごはん』 - しあわせ料理人担当(2015年8月～） エクスボーテ×Love table labo きれいを作る旬ごはん 2月号 - 「大根使い切りレシピ」 BIGLOBE ヘルスタミンレシピ(2016年2月～) 認知症ねっと( 糖質だけじゃない脳と脂質の大事な関係！！ 栄養士がお伝えする、コレステロールを積極的に取った実践レシピ) 【動画出演】 アルファアーキテクト株式会社 - ライフシアター30分で3品リアルタイムレシピ その他、多数