チキンとドライトマトのリゾーニサラダ　ディルの香り

• 15分

材料6人分（ミニグラス6人分）

• リゾーニ
  大４
• A
  水
  1ℓ
• A
  コンソメ
  小１
• A
  塩
  少々
• 鶏むね肉
  １/４枚
• B
  白ワイン
  大２
• B
  塩
  少々
• ミニドライトマト
  4個
• C
  サラダ油
  大１
• C
  レモン汁
  小１
• C
  塩
  少々
• ディル
  2本程度
• 生ハム
  適宜

作り方

• 下準備
  ミニドライトマトは少量の水につけて戻す。 戻ったら細かく刻んでおく

• 1

  A 水1ℓ、コンソメ小１、塩少々を沸かしリゾーニを表記通りゆでる(10分程度)

• 2

  耐熱容器に鶏むね肉、B 白ワイン大２、塩少々を入れ、ラップをし2分(600W)レンジ加熱をする(大きさによって加熱時間は前後します) 粗熱が取れたらほぐす

• 3

  1,2,3をボウルで合わせ、刻んだディルを混ぜる。 混ぜ合わせたC サラダ油大１、レモン汁小１、塩少々を混ぜ、　器に入れ生ハム、ディルを乗せる

ポイント

ドライトマトはしっかり戻してください。

作ってみた！

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