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    お弁当にも♪ごま油風味のネギポテサラダ

    お弁当にも♪ごま油風味のネギポテサラダ
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    • 投稿日2020/07/19

    • 更新日2020/07/19

    • 調理時間10分

    お弁当や、お酒のオツマミにあと1品！という時に役立つお惣菜です。いつものポテトサラダにちょっと一工夫です。 ネギのシャキシャキ感が美味しいですよ！

    材料2人分

    • じゃがいも
      1個
    • 小口ネギ
      1本(小口切りにする)
    • A
      マヨネーズ
      大１
    • A
      ごま油
      小１
    • A
      醤油
      小１/２
    • A
      こしょう
      少々
    !安全に料理をするための注意事項

    作り方

    ポイント

    調味料は全て混ぜ合わせてからじゃがいもを入れることで、形が崩れず混ぜられます。

    • 準

      じゃがいもは洗い、ふんわりラップをし、レンジ（６００W）で5分～5分30秒加熱し、ラップをしたまま粗熱をとる。 そのまま置いておいておくことでシットリしあがります。

    • 1

      小口ネギ、A マヨネーズ大１、ごま油小１、醤油小１/２、こしょう少々を混ぜ合わせておく

    • 2

      ジャガイモの粗熱が取れたら皮を剥き、食べやすい大きさのくし形切りにする。 （違う切り方でも大丈夫ですが、あまり大きすぎない方が味が馴染みます）

    レシピID

    395265

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    「ネギ」の基礎

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    松尾絢子（ちきむん）
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    松尾絢子（ちきむん）

    料理研究家　 テーブルコーディネーター(日本テーブルデザイナー協会認定講師) 二児の男子の母 無類のお酒好き ササッと出来る男子ウケご飯物から お酒必須のオツマミレシピが得意です パーティーシーンにはテーブルコーディネートに映える オシャレなお料理もご紹介しています

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