サバ缶の旨味三重奏パスタ

トマトはヘタをとり、１ｃｍ角切り。しめじは石づきをとり、ほぐす。

鍋に湯を沸かし、適量の塩を入れて表示時間より１分少なく茹でる。

フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れて熱し、香りが出たら、しめじを炒める。しめじに火が通ったらトマトとサバ缶を汁ごと、しょうゆを加え炒める。

ゆであがったスパゲッティをフライパンに加え、さっと炒め合わせる。器に盛り、小葱をのせる。