人参とピーマンの塩じゃこ炒め

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2016.05.13

分類副菜

調理時間: 10分

ID 138930

中原美香子

【おいしい毎日しあわせごはん】

味付けは塩のみのなので、作り置いてもアレンジがしやすく色も綺麗です。弱火でゆっくり炒めて子供にも食べやすく仕上げます。2人で食べた場合↓
一人分のカロリー:55kcal
食塩相当量 0.97g 食物繊維総量 2.19g

    材料

    2人分(~4人分)
    人参 1本
    ピーマン 2個
    ちりめんじゃこ 大さじ2
    ごま油 小さじ1
    小さじ1/5

    作り方

    ポイント

    弱火でゆっくりしんなりするまで炒めます。スライサーなどで千切りにすると均等に細かくなるので作りやすいです。
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    1. 人参はスライサーなどで千切りにする。ピーマンもできるだけ細く切る。
    2. ごま油をひいたフライパンですべての材料をゆっくり弱火で炒める。
    6 24

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