主食
おつまみにも！『小松菜餃子』＃野菜たっぷり
投稿日2018/12/17
更新日2018/12/17
調理時間25分
旬の小松菜たっぷりの焼き餃子。 葉ものが苦手なお子さんも、餃子にすると食べやすくなるのでオススメですよ＾＾
材料（約24個分）
- 餃子の皮約24枚
- 小松菜100g
- 豚ひき肉200g
- 玉ねぎ1/2個
- A生姜のすりおろし小さじ1/2
- A酒大さじ1/2
- A醤油小さじ1
- A塩小さじ1/2
- Aごま油大さじ1/2
作り方
ポイント
▪️小松菜は下茹でし、水気をよく絞ってください。 ▪️フライパンは24㎝のものを使用しています。
- 準
▪️小松菜は茹でて水気を絞り、みじん切りにして再度水気を絞る。 ▪️玉ねぎはみじん切りにする。
- 1
ボウルに豚ひき肉と小松菜、玉ねぎ、A 生姜のすりおろし小さじ1/2、酒大さじ1/2、醤油小さじ1、塩小さじ1/2、ごま油大さじ1/2を入れてよく練る。餃子の皮に大さじ1程度のせて包む。
- 2
フライパンにサラダ油（大さじ1/2程）を入れ、餃子を並べて蓋をする。強めの中火にかけ、焼ける音がしてきたら、水（大さじ4程）を加えて蒸し焼きにする。
- 3
美味しそうな焼き色がついたら火を止め、器にうつす。 酢醤油など、お好みのたれでお召し上がりください。
レシピID
369324
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tomoko
料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。
