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『春野菜の塩炒め』#簡単#フライパン

15

2020.05.18

分類副菜

調理時間: 15分(下準備の時間は除く)

ID391809

tomoko

子どもも大人も笑顔のレシピ!

春野菜の美味しさをシンプルに楽しむ炒めもの。ベーコンの旨味で美味しさがアップします!

野菜のおかず フライパン アスパラガス 簡単 子供 新じゃがいも 春野菜 炒め物 ベーコン 手軽 スナップえんどう シンプル 野菜

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材料2人分
新じゃがいも 2個
スナップエンドウ 12本
アスパラガス 2本
ベーコン 35g
小さじ1/4
こしょう 少々
作り方
Point!
▪️ベーコンはブロック、スライス、どちらでも作れます。(レシピではブロックを使用しています)
  1. ▪️新じゃがいもは皮ごとよく洗う。やわらかくなるまで15分ほど茹でておく。
  2. ▪️新じゃがいもは半分に切り、さらに1㎝幅に切る。

    ▪️スナップエンドウは30秒ほど茹でる。

    ▪️アスパラガスは根本の硬い部分をピーラーでむき、4センチ幅に切る。さっと茹でておく。

    ▪️ベーコンは5㎜幅に切る。
  3. フライパンにサラダ油(大さじ1)を入れて中火で熱し、新じゃがいもを並べる。両面に軽く焼き色がついたら、スナップエンドウとアスパラガス、ベーコンを加えて軽く炒める。
  4. 塩とこしょうで味をととのえる。
3 136

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