主菜

ごはんが進む！『白菜と豚肉のにんにく味噌炒め』

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

白菜でパパッと炒め！にんにく風味の味噌味がごはんに合います＾＾白菜は水分が出やすいので、強火で手早く炒めてくださいね！

材料2人分

下準備
▪️白菜はざく切りにする。 ▪️豚バラ肉しゃぶしゃぶ用は食べやすい大きさに切る。 ▪️えのきは長さを2等分に切り、ほぐす。 ▪️A 味噌大さじ2、みりん大さじ1、酒大さじ1/2、にんにくのすりおろし小さじ1/2、豆板醤少々をよく混ぜ合わせる。
1
フライパンにサラダ油（大さじ1/2程）を中火で熱し、豚肉を炒める。肉に火が通ってきたら白菜を加えて強火にし、少ししんなりするまで炒める。えのきも加えてさっと炒める。
2
Aを加え、強火で全体を手早く炒め合わせる。ごま油をましかけたら、器に盛り付ける。お好みで黒こしょうをふる。