下味冷凍可能！【漬けて焼くだけタンドリーチキン】

• 15分漬けこみ時間は、除く。

材料2人分

• 鶏もも肉
  約500g
• 塩、こしょう
  少々
• A
  塩
  小さじ1
• A
  にんにく
  小さじ1
• A
  ウルトラソース
  大さじ２
• A
  カレー粉
  大さじ1
• A
  ヨーグルト
  大さじ３
• 米油
  大さじ１

作り方

• 下準備
  鶏もも肉は、余分な油をとり、フォークで数箇所刺し、塩、こしょうする。

  
• 1

  ポリ袋にA 塩小さじ1、にんにく小さじ1、ウルトラソース大さじ２、カレー粉大さじ1、ヨーグルト大さじ３を上から順に揉みこみながら入れ、30分ほど漬け込む。（時間がある時は、1時間程）

  
• 2

  フライパンに米油を入れ、弱めの中火で熱し、鶏もも肉の皮目を2～3分ほど焼き、こんがりと焼き色がついたら裏返し、ふたをする。

  
• 3

  弱火で5分ほど蒸し焼きにし、全体に火が通ったら出来上がり。

  
• 4

  ☆下味冷凍 工程1の時、冷凍保存袋に鶏もも肉、A 塩小さじ1、にんにく小さじ1、ウルトラソース大さじ２、カレー粉大さじ1、ヨーグルト大さじ３を入れ揉みこみ、重ならないよう平らにし空気をしっかり抜いて閉じ、冷凍する。 約2週間保存可能 ☆解凍方法 ・冷蔵庫に入れて1晩解凍 ・レンジ解凍 500w～600wで約2分ほど 半解凍し、常温で解凍されるまで放置します。

ポイント

・フライパンの余分な油は、キッチンペーパーで拭き取る。・胸肉でも代用可能です。その時は、厚さを均等にします。

作ってみた！

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