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とうもろこしチヂミ

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2019.10.09

分類主食

調理時間: 10分

ID 380437

大本紀子

ハレの日ごはんレシピ帖

チヂミ粉がなくても大丈夫!天ぷら粉で作る簡単チヂミです。コーンがあれば作れるので、節約にもぴったり!コーンの甘さが引き立つチヂミです。

チヂミ フライパン いなば食品 たれ チヂミ 節約 コーン 胡椒 とうもろこし いなばコーン缶 いなば食塩無添加コーン 玉ねぎ 唐辛子 缶詰 天ぷら 簡単 韓国料理 ヘルシー 小麦粉 ごま油 すし コーン大量消費

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材料2人分
天ぷら粉 100g
小麦粉 15g
150g
玉ねぎ 1/2個
コーン缶詰 1缶
塩こしょう 少々
ごま油 大さじ1
青唐辛子 好みで
醤油、赤唐辛子粉、すし酢 適量
作り方
Point!
両面がカリッと焼けるように油が少ない場合は足してください。
  1. コーン缶詰からコーンを出し、水気をきっておく。
  2. ボウルに天ぷら粉と小麦粉を入れて混ぜる。薄切りにした玉ねぎ、水気をきったコーン、水も加えて混ぜる。
  3. 中火に熱したフライパンにごま油(半量)を入れ、1の生地を丸くなるように流したら、塩こしょうをふる。底が焼けたら返し、両面を焼く。
    焼けたら皿にうつし、2枚目も同じように焼く。
  4. 醤油、赤唐辛子粉、すし酢を混ぜたタレを添え、好みで輪切りにした青唐辛子をのせる。
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