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桜咲く!たけのこバーグの弁当♪

20
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2016.12.30

分類主食

調理時間: 20分

ID143181

小寺 洋子

健康的かつ簡単で美味しいハッピーレシピ♪

桜おむすび入りのお弁当です♪
四つ葉のクローバー、スナップえんどうも彩りに添えました♪たけのこバーグは、旨みたっぷりの醤油を加えてあるので、何もつけずにいただけます!桜咲く!と受験生のゲン担ぎお弁当としても良いですね♪

お弁当 フライパン 玉ねぎ 蒸し焼き イベント・記念日 パン粉 ひき肉 にんじん 野菜
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材料1人分
ゆでたけのこ 70g
玉ねぎ 30g
合挽き肉 130g
A
パン粉 大匙1と1/2
A
大匙1
A
ヤマサ鮮度の一滴丸大豆醤油 大さじ1/2
胡椒 少々
作り方
Point!
★たけのこバーグは作りやすい分量の5個分です ★炒めた玉ねぎは、急ぎの場合は、冷蔵庫などで冷ましてます~♪
  1. 玉ねぎは、みじん切りし、油を加え、熱したフライパンで、
    しんなりするまで炒め、冷ましておく。
  2. 茹でたけのこは、 穂先から10cm位の長さに切り、
    根元へかけて太くなるようなくし形切りにする。
  3. A

    パン粉 大匙1と1/2、酒 大匙1、ヤマサ鮮度の一滴丸大豆醤油 大さじ1/2

    を混ぜてから、冷めた①と肉をボールに入れ、よく混ぜる。
  4. たけのこの穂先を少し出すようにして③の肉を巻きつけるように巻き、
    油を熱したフライパンに並べ焼きます。
  5. 両面に焼き色がついたら、水50mlを加え、蒸し焼きにし、
    水がなくなるまで焼く。
  6. おにぎりには、桜の花で春らしく(桜の塩漬けは、水につけて塩抜きする)
  7. 春のお野菜スナップえんどう、桜と四つ葉のクローバーの型で抜いた
    人参で春らしさを演出。
0 2
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