主食
ピリ辛豚丼
20分
- エネルギー687kcal
- 炭水化物98.5g
- 脂質18.6g
- たんぱく質28.4g
- 糖質95.2g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
しょうがと唐辛子でピリ辛でボリュームもある丼ぶりの出来上がりです!
材料2人分
- 豚肉しょうが焼き用6枚
- ご飯お茶碗2杯分
- しょうがひとかけ分
- にんにくひとかけ分
- もやし1/3袋
- ピーマン1個
- 醤油大さじ2
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1/2
- きび砂糖大さじ1
- 塩、こしょう少々
- ごま油小さじ2
- 七味、輪切り唐辛子適宜
作り方
- 1
しょうがとにんにくはすりおろし、ピーマンは千切り、豚肉は包丁で筋を切っておき、ボールにしょうが、にんにく、醤油、酒、みりん、きび砂糖を混ぜておく。
- 2
1に豚肉を10分つけ、フライパンにごま油を熱し、もやしとピーマンをしんなりするまで炒めて塩、こしょうで味を整え取り出す。
- 3
2のフライパンに豚肉をタレごと入れ豚肉に火が通るまで加熱する。
- 4
器にご飯を盛り、野菜と豚肉を乗せて唐辛子と七味をかける。
