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副菜

ザーサイ冷奴

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  • 5

暑くなってきたら食べたくなる冷奴を簡単おつまみにアレンジ。 豆腐にザーサイ、きゅうり、ハムをのせ、ポン酢とごま油を合わせたタレをかけるだけ。 ビールによく合います。

材料2人分

  • 絹ごし豆腐
    2/3丁
  • ザーサイ(味付)
    15g
  • ハム
    2枚
  • きゅうり
    1/4本
  • 白いりごま
    小さじ1/2
  • A
    ポン酢
    大さじ1/2
  • A
    ごま油
    大さじ1/2

作り方

  • 1

    ザーサイ(味付)、ハム、きゅうりは5mm角に切る。

  • 2

    絹ごし豆腐を食べやすい大きさに切って器に入れ、1をのせる。 A ポン酢大さじ1/2、ごま油大さじ1/2を混ぜ合わせてかけ、白いりごまをちらす。

ポイント

■木綿豆腐でもおいしくできます。

作ってみた!

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