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5
ナムルの
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2018.09.27

分類副菜

調理時間: 5分

ID363382

松田みやこ

手抜きでも毎日美味しい健康ごはん

1年を通して価格も安定している上、ヘルシーなもやしを使ったナムル風の簡単和え物です。
味付けにすし酢を使うことでさっぱりと食べられ、箸休めのおかずとしてもおすすめです。

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材料2人分
もやし 1袋
きゅうり 1/2本
かに風味かまぼこ 50g
A
すし酢 大さじ2
A
ごま油 大さじ1
A
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
A
しょうゆ 小さじ1/2
いりごま 適量
作り方
Point!
もやしはしっかりと水気を絞ってください。 絞りが甘いと味付けも水っぽくなってしまいます。
  1. きゅうりは千切りにする。
    かに風味かまぼこは荒く割いておく。
  2. もやしは洗い、沸騰したお湯に入れて3分程茹でる。
    茹でたらざるに取り、冷水をかけ冷まし、水気をしっかり絞る。
  3. ボールに1、きゅうり、かに風味かまぼこ、A

    すし酢 大さじ2、ごま油 大さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ1/2、しょうゆ 小さじ1/2

    を入れ、和える。
  4. 器に盛り、いりごまを振る。
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