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【子どもに人気!】ツナとベーコンのペンネ・アラビアータ風

主食

【子どもに人気!】ツナとベーコンのペンネ・アラビアータ風
  • 投稿日2021/07/23

  • 調理時間20

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休日のランチなどにおすすめ! ツナやベーコンを入れた、ペンネ・アラビアータ風です。 唐辛子を入れていないので、辛いのが苦手な方にも。 我が家の子どもに人気の一品です。

材料約4人分

  • ペンネ
    240g(1人あたり60g目安)
  • カットトマト缶
    1缶(240g)
  • ツナ缶
    1缶(70g)
  • ベーコン
    50g
  • 玉ねぎ
    1/2個(約100g)
  • にんにく
    2片
  • 顆粒コンソメ
    5g
  • 酒(又は白ワイン)
    大さじ4
  • 砂糖
    小さじ2
  • 塩、こしょう
    少々
  • オリーブオイル
    大さじ2
  • パセリ
    適量
  • 粉チーズ
    お好みで

作り方

ポイント

●ベーコンはブロックタイプを使うと、食べ応えアップします。 ●ペンネは「オーマイ」早ゆでタイプのマカロニを使用。

  • ・ツナ缶は油をきる。 ・ベーコンは短冊切りにする。 ・玉ねぎはみじん切りにする。 ・にんにくは包丁の背で潰す。 ・鍋にたっぷりのお湯を沸かす。

  • 1

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ弱火で熱し、にんにくの香りが出たら玉ねぎを加え、玉ねぎが透き通るまで炒める。

    工程写真
  • 2

    1にベーコンを加え軽く炒めたら、カットトマト缶、ツナ、顆粒コンソメ、酒(又は白ワイン)を加え沸騰させ、アルコール分を飛ばしながら、約5分煮詰める。 砂糖、塩、こしょうで味を整え、にんにくを取り出し、一旦火を止めておく。

    工程写真
  • 3

    沸かしたお湯に塩(分量外)を加え、ペンネを茹でる。 ※塩の量はペンネの袋に書かれている表示に従って加えてください。

    工程写真
  • 4

    茹で上がる直前に再度2を中火にかけ、ソースを温める。 ペンネが茹で上がったら、ざるに取って水気をしっかりきり、ソースの中に加える。 ペンネ全体にソースが絡んだら、火を止める。

    工程写真
  • 5

    お皿に盛り、パセリを振りかける。 お好みで粉チーズをかける。

レシピID

417802

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松田みやこ
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松田みやこ

管理栄養士/フードコーディネーター/豆乳マイスター"プロ" 手軽だけどこどもが喜ぶ!身体に優しい簡単レシピをご紹介。 保育園栄養士、大手企業の商品開発などの経験を経て、現在は企業様向けのレシピ開発、撮影、スタイリングなどを行っています。 その他保有資格:幼児食インストラクター、ナチュラルフードコーディネーター等 ☆YouTube始めました! 【こどもと楽しむヘルシーおやつ】 チャンネル登録お待ちしております! レシピはより作りやすく、さらに美味しくなるよう、定期的に見直しさせて頂いております。

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