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おこげが美味しい!ピリ辛焼き肉のホットプレートビビンバ

25

2014.12.23

分類

調理時間: 25分

ID122090

ヤミー

大変!!この料理簡単すぎかも...3STEP COOKING

ホットプレートに全部の材料をのせて後はおこげがつくまでジュージュー焼けば、こうばしいごまの香りとおこげの香りが!卵が半熟になったらざくざくと混ぜ合わせて召し上がれ♪コチュジャンの代わりに具の牛肉をごまらー油でしっかりとピリ辛味にして、それを調味料代わりにします。なのでナムルは下味程度のさっぱり味でOK。複雑な調理方法も調味料も必要ありません。一気にたっぷり作れるので人が集まる時にもおすすめです!

にんじん もやし おもてなし 世界各国の料理 ヘルシー 牛肉薄切り 時短 ほうれん草
かどや製油株式会社

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材料(4~6人分)
もやし 1袋
にんじん 1/2本
ほうれん草 1/2束
小さじ3/4
純正ごま油 小さじ3
牛肉切り落とし 200g
A
しょう油 大さじ1
A
ごまらー油 小さじ2
A
砂糖 小さじ1
A
にんにくすりおろし 小さじ1
純正ごま油 大さじ1
温かいご飯 4人分
2個
いりごま(白) 適量
作り方
Point!
※野菜はお好みのもので。小松菜やきゅうりの千切り、大根の千切りなども良く合います。キムチなどを乗せても美味しいです。
  1. もやしは洗ってざるに上げ、にんじんは千切り、ほうれん草は根を切り落として4㎝長さに切る。鍋にお湯を沸かしてもやしから順にそれぞれ茹でて水けを切り、塩と純正ごま油を1/3量ずつまぶす。
  2. 牛肉は細く切ってAをもみ込み、温めたホットプレートで炒めて取り出す。
  3. ホットプレートをふいて純正ごま油を入れ、温まったらご飯を広げる。その上に1の野菜、2の肉、卵を飾っていりごまをふりかけ蓋をする。
    卵が半熟になってごはんにおこげが出来るまで火を通したら、混ぜ合わせて食べてください。
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めいちゃんママ さん
2014.12.24 18:33

簡単で、しかも美味しそう! 早速試してみましょ!

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