Name: レンジで10分！ヘルシー麻婆しらたき【大量消費・簡単】
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3人分
Cuisine: 麻婆豆腐
Ingredients: しらたき 200g; 豚ひき肉 180g; 水 100㏄; 酒 大さじ2; おろしにんにく・しょうが 小さじ1; 塩こしょう 少々; 鶏ガラスープの素 小さじ1/2; 甜麺醤（テンメンジャン） 大さじ1; 食べるラー油 小さじ2; 砂糖・醤油 小さじ2; 片栗粉 小さじ2; 長ねぎ 1本; 小ねぎ 適量

材料
作り方
似たレシピ

2019.10.07

分類主菜

調理時間： 10分

ID380932

むっちんぷりん

おかわり！が聞ける本格レシピ...♪*ﾟ

ダイエット中でもがっつりとしたおかずが欲しいですよね。麻婆にしらたきを合わせて、満足感のあるおかずを作りました。

正直、しっかりとした味付けなのでご飯が欲しくなっちゃいます…。減量中でごはんのカロリーが気になる方は、糸こんにゃくを刻んだものを入れたごはんなど、ごはんもカロリーを抑える工夫を。とにかく、ごはんがすすみます。。。（本末転倒）

麻婆豆腐麻婆豆腐糖質制限ネギカロリー生姜胡椒甜麺醤ダイエット唐辛子おかず簡単こんにゃくラー油トマトみじん切りヘルシー糸こんにゃく麻婆茄子しらたきにんにくとろみひき肉ごはんレンジ酢

広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料3人分

	しらたき	200g
A	豚ひき肉	180g
A	水	100㏄
A	酒	大さじ2
A	おろしにんにく・しょうが	小さじ1(チューブ可)
A	塩こしょう	少々
A	鶏ガラスープの素	小さじ1/2
A	甜麺醤（テンメンジャン）	大さじ1
A	食べるラー油	小さじ2(お好みで。普通のラー油可)
A	砂糖・醤油	小さじ2
	片栗粉	小さじ2
	長ねぎ	1本(みじん切り)
	小ねぎ	適量

作り方

Point!

■仕上げの片栗粉を入れたら、加熱する前にしっかりと混ぜてください。様子を見ながらとろみがつくまで加熱してください。 ■ラー油の量で辛さを調整してください。

しらたきは食べやすい長さにざく切り、長ねぎはみじん切りにする。
耐熱ボウルにA
豚ひき肉 180g、水 100㏄、酒大さじ2、おろしにんにく・しょうが小さじ1、塩こしょう少々、鶏ガラスープの素小さじ1/2、甜麺醤（テンメンジャン）大さじ1、食べるラー油小さじ2、砂糖・醤油小さじ2
を入れて全体を軽く混ぜ、ラップをかけずに700wのレンジで2⃣分加熱する。
【1回目レンジ加熱後】
全体をよく混ぜる。少し赤い部分があっても問題ありません。

水けを切ったしらたきを入れて混ぜ、700wのレンジで1分半加熱。
片栗粉と長ねぎを入れてしっかりと混ぜ、さらにラップをせずに700wのレンジで1分半加熱。
しっかりととろみがついたら完成。仕上げの加熱時間は様子を見てください。

器に盛って小ねぎを散らして完成。今回は、糸唐辛子をちらしてよりそれっぽさを出しています。
トマトとみじん切りの長ねぎを入れ、700wのレンジでさらに1⃣分加熱。全体をざっくりと混ぜる。

トマトを煮崩したければさらに追加で1⃣分加熱。