味見が止まらない！『れんこんと長ねぎのチーズおつまみ』

15分

むっちんぷりん

3

2020.12.14

分類副菜

調理時間： 15分

ID 403038

むっちんぷりん

おかわり！が聞ける本格レシピ...♪*ﾟ

れんこんの食べ方といえばコレ！穴を無視して縦に切り、粉チーズとともに炒めています。

ここだけの話、作っている最中の味見がたまらなくおいしいのです。ぜひ多めに作って味見してください、止まらなくなるのでご注意を♡

材料3人分

	れんこん	200g
	粉チーズ	大さじ2～
	にんにく	1片
	塩	適量
	粗挽き黒胡椒	適量
	オリーブオイル	大さじ1

作り方

Point!

▶れんこんはあえて太めに切ることで食感を残しています。
▶わりとしっかり焼き目を付けると香ばしくておいしくなります。
▶粉チーズの量はお好みでどうぞ。

▶れんこんは皮をむき、縦に1cm角程度の棒状に切る
▶にんにくは皮をむいてつぶす
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、香りを出す。
れんこんを加えて全体に油を回す。
粉チーズを加えて動かさずにじっくりと中火で焼く。たまに返してこんがりと焼き色が付いたら完成。
塩、粗挽き黒胡椒を振って完成。チーズ好きな方は追い粉チーズ推奨です。
長ねぎがお好きな方は、炒め途中に斜め薄切りの長ねぎを加えても◎。シャキシャキあまあまです♡

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