味見が止まらない!『れんこんと長ねぎのチーズおつまみ』

15

2020.12.14

分類副菜

調理時間: 15分

ID 403038

むっちんぷりん

おかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚

れんこんの食べ方といえばコレ!穴を無視して縦に切り、粉チーズとともに炒めています。

ここだけの話、作っている最中の味見がたまらなくおいしいのです。ぜひ多めに作って味見してください、止まらなくなるのでご注意を♡

    材料3人分
    れんこん 200g
    粉チーズ 大さじ2~
    にんにく 1片
    適量
    粗挽き黒胡椒 適量
    オリーブオイル 大さじ1
    作り方
    Point!
    ▶れんこんはあえて太めに切ることで食感を残しています。
    ▶わりとしっかり焼き目を付けると香ばしくておいしくなります。
    ▶粉チーズの量はお好みでどうぞ。
    1. ▶れんこんは皮をむき、縦に1cm角程度の棒状に切る
      ▶にんにくは皮をむいてつぶす
    2. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、香りを出す。
    3. れんこんを加えて全体に油を回す。
    4. 粉チーズを加えて動かさずにじっくりと中火で焼く。たまに返してこんがりと焼き色が付いたら完成。
    5. 塩、粗挽き黒胡椒を振って完成。チーズ好きな方は追い粉チーズ推奨です。
    6. 長ねぎがお好きな方は、炒め途中に斜め薄切りの長ねぎを加えても◎。シャキシャキあまあまです♡
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