味見が止まらない！『れんこんと長ねぎのチーズおつまみ』

材料3人分

• れんこん
  200g
• 粉チーズ
  大さじ2～
• にんにく
  1片
• 塩
  適量
• 粗挽き黒胡椒
  適量
• オリーブオイル
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ▶れんこんは皮をむき、縦に1cm角程度の棒状に切る ▶にんにくは皮をむいてつぶす

  
• 1

  フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、香りを出す。

  
• 2

  れんこんを加えて全体に油を回す。

  
• 3

  粉チーズを加えて動かさずにじっくりと中火で焼く。たまに返してこんがりと焼き色が付いたら完成。

  
• 4

  塩、粗挽き黒胡椒を振って完成。チーズ好きな方は追い粉チーズ推奨です。

  
• 5

  長ねぎがお好きな方は、炒め途中に斜め薄切りの長ねぎを加えても◎。シャキシャキあまあまです♡

  

ポイント

▶れんこんはあえて太めに切ることで食感を残しています。 ▶わりとしっかり焼き目を付けると香ばしくておいしくなります。 ▶粉チーズの量はお好みでどうぞ。

作ってみた！

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