築山紀子のレシピ一覧 (1586件)

築山紀子

ピリッとしたフレッシュ野菜のソース。鮮やかな色合いでおもてなしにもぴったり、野菜とナッツの食感もアクセントに。アボカドの窪みにのせて、1品に。

築山紀子

まぐろの柵で手軽に作ることができる自家製ツナ（オイル煮）。自家製ならではのご馳走感で頬張れます。煮詰めて甘酸っぱくなるバルサミコ酢をソースに、赤ワインのお供に。

築山紀子

サーモンのオーブン焼き。塩だけでも美味しいのですが、サクサク食感のアーモンドとパン粉を加えて焼き上げました。お魚好きの息子が好きなメニューです。ご飯にもパンにも合いますよ。ワインのおつまみにも♪

築山紀子

夏のおつまみに、スイカと生ハムの簡単サラダを。スイカに塩をすると甘味が際立って美味しくなりますよね。

築山紀子

カマンベールチーズを融かしてクリームと合わせてムースにしました。チーズの塩味とはちみつの甘味で、お酒にも合うムースです。

築山紀子

春巻きの皮が余ったら、小さな焼き春巻きでおつまみを。プロセスチーズと甘めの白みそ、アクセントの香りでお酒が進みます。簡単パリパリが病み付き、ワインのおつまみに。

築山紀子

くり抜いたズッキーニの器に、海老を詰めてオーブンで焼きました。ズッキーニがペロリと食べれます。おつまみや、お弁当のおかずにも。

築山紀子

茄子をたっぷりと食べたい季節。ココナッツミルクの甘味と海老の旨味で食欲が増すミルク煮を。スープ感覚で、たっぷりと召し上がれ。ナンプラーの旨味もポイントです。

築山紀子

アーモンドクリームに、クリームチーズを入れて、スライスしたマンゴーを贅沢に添えて焼き上げました。とろんとしたマンゴーはフレッシュさも残りつつ、甘味がさらに凝縮。簡単生地でラクラクです！

築山紀子

茄子がおいしい季節は、茄子が主役のおつまみタルトを。タルト型ではなく、織り込むだけでも簡単に美味しいタルトができあがります。チーズたっぷりで、ワインのお供に。