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シャキシャキ大根とぷりぷり豚の生姜焼き胡麻和え

10
炒めものの
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2014.07.01

分類主菜

調理時間: 10分

ID116333

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

ちょっとサラダ感覚の豚の生姜焼きです。

炒めもの 大根 かさまし 時短 豚肉薄切り 生姜焼き 簡単 胡麻 アイデア料理

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材料
豚細切れ肉 200g
大根 1/4本弱
すり胡麻 大さじ1
薄力粉 適量
塩こしょう 適量
★醤油 大さじ1
★酒 大さじ1
★みりん 大さじ1
★砂糖 小さじ1
★生姜(チューブ) 3cm
作り方
Point!
  1. 豚肉に塩こしょうを軽く振って、薄力粉をまんべんなくまぶす。大根は細切りにして大きめのボウルに入れておく。★は合わせておく。
  2. 油を熱したフライパンで豚肉をこんがり焼き、焼き色がついたら★を入れて煮絡め、少しとろみが出てよく絡まったら大根の入ったボウルに入れ、すり胡麻と一緒によく和える。
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