レンジで簡単！ほうれん草ともやしの塩昆布ナムル
投稿日2019/11/26
更新日2019/11/26
調理時間10分
レンジで簡単に出来るほうれん草ともやしのナムルです♪ 作り方は簡単！ もやしをレンジでチンして冷まし、ほうれん草はレンジでチンして水にさらして切り、もやし、ほうれん草をポリ袋で調味料と合わせるだけ！ 簡単なのに、ほうれん草とシャキシャキもやしに塩昆布の旨味が美味しい〜！ おかずにも、おつまみにも、作り置きにもなる嬉しい1品です♪
材料4人分
- ほうれん草1束
- もやし1袋
- Aごま油大さじ2
- A鶏ガラスープの素小さじ1と1/2
- A醤油小さじ1
- A塩昆布2つまみ位(お好みで調整して下さい)
- A胡麻大さじ2
作り方
ポイント
○もやしはシャキっと歯ごたえを残したいので水にさらしたり絞ったりせずザルにあけてそのまま冷まして下さい。 ○ほうれん草は色止めとアク抜きする為に水にさらしています。 ○塩昆布と鶏ガラスープの素は味を見てお好みで調整して下さい。
- 準
○もやしは洗い、シリコンスチーマーや耐熱容器にラップをしてレンジ600Wで3分加熱し、ザルにあけてそのまま冷まします。
- 1
ほうれん草は根元を切り落として綺麗に洗い、シリコンスチーマーや耐熱容器にラップをしてレンジ600Wで2分加熱時間し、水にさらして絞り食べやすい長さに切ります。
- 2
粗熱が取れたもやし、ほうれん草をポリ袋に入れて混ぜ合わせA ごま油大さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1と1/2、醤油小さじ1、塩昆布2つまみ位、胡麻大さじ2をポリ袋に入れて振り全体に味を馴染ませます。 そのまま味が染み込むまで冷蔵庫で置いても。
383016
質問
「ナムル」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
- Artist
まこりんとペン子
料理研究家・栄養士
- 栄養士
- 上級食育アドバイザー
- ベジタブル＆フルーツアドバイザー
- 環境アレルギーアドバイザー
頑張り過ぎずに出来る時短&節約【毎日ご飯】 旬の食材やお手頃食材でスグ出来る【あと1品】 特別な食材や調味料を使わず、家にあるいつもの食材や調味料で簡単に作れる美味しい「毎日ご飯」&子供も大人も皆が一緒に美味しく食べられる『笑顔の一緒ご飯』を目指しています☺️ 👑Nadia2018新人賞 👑Nadia 酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 👑Nadia×ヤマキ かつお節で野菜嫌いを克服コンテスト「ヤマキ特別賞」 👑Nadia×フジッコ フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 👑Nadia2022.10「Nadia編集部賞」 👑Nadia2022.11「Nadia 月間MVP」 👑Nadia×kuradashi フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト「kuradashi賞」 👑Nadia×公益財団法人 日本豆類協会 豆しか勝たん!豆のアレンジレシピ選手権「グランプリ」 👑Nadia公式キャラクター誕生記念!にゃでぃあキャラ弁&スイーツレシピコンテスト「グランプリ」 ・日本ハム 第2回食物アレルギー対応食料理コンテスト「審査委員特別賞」 ・うま味調味料活用コンテスト「しかない賞」 ・明治おいしい牛乳家族が喜ぶ牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 ・フジッコ よろこんぶおにぎりコンテスト 「グランプリ」 ・BRITA BRIしゃぶコンテスト 「グランプリ」 ・ラーマ 50周年ご当地トーストコンテスト 「近畿・四国部門 グランプリ」 その他多数受賞
