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きゅうりは生で食べるだけでなく炒めてもおいしいです。中の種を取り除くことで水っぽくならず、シャキシャキが長く続きます。きゅうりもセロリも体内の水分を外に排出する機能のある野菜。以外とむくみやすい夏場、むくみ防止にもおすすめレシピ。ピリ辛なので、食欲がない日にもおすすめ。
きゅうりは縦半分に切り、種を取って5mmの斜め切りにする。セロリも5㎜の斜め切りにする。
フライパンにごま油を熱し豆板醤を炒め、1も加えて炒める。
しょうゆを加えてさらに炒めて全体に味が絡まったら器に盛り、白ごまをかける。
しょうゆが全体に絡まったら完成。炒めすぎないでくださいね。
きゅうりの輪切り(小口切り)
きゅうりの乱切り
きゅうりの半月切り
きゅうりの薄切り
きゅうりの拍子木切り
きゅうりの蛇腹切り
きゅうりのいちょう切り
きゅうりの細切り
きゅうりのせん切り
きゅうりの板ずり
きゅうりの塩もみ
セロリの薄切り
セロリの細切り
セロリのせん切り
セロリの筋取り
レシピID:378175
更新日:2019/07/19
投稿日:2019/07/19
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戸根みちこ
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