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夏のむくみ対策に♪きゅうりとセロリのピリ辛炒め

5
炒めものの
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2019.07.19

分類副菜

調理時間: 5分

ID378175

戸根 みちこ

❁簡単美味しい家庭料理で家族を笑顔に❁料理家、料理教室主宰

きゅうりは生で食べるだけでなく炒めてもおいしいです。中の種を取り除くことで水っぽくならず、シャキシャキが長く続きます。きゅうりもセロリも体内の水分を外に排出する機能のある野菜。以外とむくみやすい夏場、むくみ防止にもおすすめレシピ。ピリ辛なので、食欲がない日にもおすすめ。

炒めもの おつまみ ピリ辛 夏バテ予防 セロリ ヘルシー むくみ 時短 簡単 きゅうり ごま油 フライパン

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材料4人分
きゅうり 1本
セロリ 1本(葉の部分は除く)
豆板醤 小さじ1/8
ごま油 小さじ1
しょうゆ 小さじ2
白ごま 適量
作り方
Point!
しょうゆが全体に絡まったら完成。炒めすぎないでくださいね。
  1. きゅうりは縦半分に切り、種を取って5mmの斜め切りにする。セロリも5㎜の斜め切りにする。
  2. フライパンにごま油を熱し豆板醤を炒め、1も加えて炒める。
  3. しょうゆを加えてさらに炒めて全体に味が絡まったら器に盛り、白ごまをかける。
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