夏のむくみ対策に♪きゅうりとセロリのピリ辛炒め

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2019.07.19

分類副菜

調理時間: 5分

ID 378175

戸根みちこ

❁簡単美味しい料理で家族を笑顔に❁料理家、料理教室主宰

きゅうりは生で食べるだけでなく炒めてもおいしいです。中の種を取り除くことで水っぽくならず、シャキシャキが長く続きます。きゅうりもセロリも体内の水分を外に排出する機能のある野菜。以外とむくみやすい夏場、むくみ防止にもおすすめレシピ。ピリ辛なので、食欲がない日にもおすすめ。

    材料4人分
    きゅうり 1本
    セロリ 1本(葉の部分は除く)
    豆板醤 小さじ1/8
    ごま油 小さじ1
    しょうゆ 小さじ2
    白ごま 適量
    作り方
    Point!
    しょうゆが全体に絡まったら完成。炒めすぎないでくださいね。
    1. きゅうりは縦半分に切り、種を取って5mmの斜め切りにする。セロリも5㎜の斜め切りにする。
    2. フライパンにごま油を熱し豆板醤を炒め、1も加えて炒める。
    3. しょうゆを加えてさらに炒めて全体に味が絡まったら器に盛り、白ごまをかける。
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