牛肉のバジル炒め
投稿日2019/09/16
更新日2019/09/16
調理時間10分
バジルの香りがとってもいいです❣️ ワインのおつまみにも、ごはんにも合いますよ♡ 牛こまでお手軽に❣️ 炒めるだけ、簡単レシピ❣️ 味噌がミソ❣️
材料3人分
- 牛こま肉360g
- にんにく2かけ
- オリーブオイル大さじ2
- Aケチャップ大さじ3
- A合わせ味噌小さじ2
- A醤油小さじ1
- Bミニトマト8個位
- B生バジル20g位(飾りの生バジルは分量外)
- 赤ワイン大さじ2
作り方
ポイント
牛肉は炒めすぎない方が柔らかく仕上がります❣️
- 準
にんにくをみじん切りにする。
- 1
オリーブオイルをひいたフライパンで中火でにんにくを炒め、香りが出てきたら牛こま肉入れて1〜2分炒める(赤みが残っている状態)
- 2
一度火を弱めてA ケチャップ大さじ3、合わせ味噌小さじ2、醤油小さじ1の調味料とB ミニトマト8個位、生バジル20g位を加える(生バジルは手でちぎっていれる) 中火に戻して3分炒めたら、赤ワインをまわしかけて、さっと炒める。
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- Artist
ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
