主菜

パーティーで盛り上がる♡ギャートルズ風和風ごぼうバーグ

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20分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ギャートルズ風ってまさに肉🍖‼️って感じでテンションあがりませんか？😆 子供も喜びますよ♡ 家族にも大好評でした♡ ごぼうにも、ハンバーグにも味付けしてあるので、なにもつけないでがっつけます笑パーティーにもオススメです♡

材料3人分

下準備
ごぼうは包丁の背で皮をこそぎとり、3等分(1本10cm)に切り、水にさらす。その後、A 醤油大さじ1、砂糖・みりん・酒各小さじ1をいれた耐熱皿にいれてラップし、600Wのレンジで2分加熱する。粗熱とれるまでそのままで。
1
ボウルに豚ひき肉・B 卵1個、パン粉大さじ4、豆乳大さじ2をいれてよく混ぜる。次いで、C 醤油大さじ2、砂糖・みりん各大さじ1、和風だし小さじ1/2も加えてよく混ぜる。
2
オーブンを200℃にあたためる。ごぼうの真ん中に大葉を巻き、その上から、生地をのせる(生地は柔らかいです)
3
天板にクッキングシートを敷き、その上にごぼうバーグをのせる。 200℃のオーブンで15分焼いたら完成！

生の状態の生地は非常に柔らかいので、ごぼうに巻きづらいかもしれませんが、少しずつつけるのではなく、多目に生地をとってくっつけるようにしてしまえば簡単♡

ごぼうの細切り

ごぼうのせん切り

ごぼうのささがき

ごぼうの乱切り

ごぼうの皮むき

ごぼうのアク抜き

大葉のせん切り

大葉の保存方法

オーブンを予熱する方法

レシピID：383395

更新日：2019/12/07

投稿日：2019/12/07

まゆの
2024/12/22 19:01
ちょっと見ずらいですかねぇ～💦 憧れの『マンガ肉🍖』｡・:＋°(♥ω♥)｡・:＋° 孫達のテンション⤴️⤴️⤴️\(ˊᗜˋ)/ﾔﾀｰ✨✨ いや、それ以上に三男が喜んでかぶりついてた(笑) お肉の味付けはモチロン、ごぼうが美味しくて- ̗̀💡 ̖́- 孫達は、ごぼうだけ残して『ホネ、ホネ🦴』と言いながらボリボリ食べてました❤ ともきーたさんのおっしゃる通り、肉だねがつくね位柔らかいので、ラップを使うと上手くまとめられますよ😆👍💕
Artist
おねこ
2020/01/13 10:16
ギャートルズ肉🍖最高面白い🤣‼️からの入りで作らさせていただきましたが、味が大変美味しかったです♡肉ダネとしてアレンジも効く最高レシピです٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)ありがとうございます♡
Artist
おねこ
2019/12/07 17:08
智子さん！これは面白い🤣‼️私、作ってみますね‼️‼️